「天然安眠藥」終於被發現了，每隔一段時間吃一吃，一覺到天亮！
它其實是我們常吃的那種生菜。
提到生菜，大家恐怕第一反應就是蔬菜減肥，熱量低，含有豐富的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用。
但事實上，生菜中所含的萵苣素能有效緩解神經衰弱，從而達到鎮靜睡眠的效果。
下面這道菜是餐桌上最受歡迎的菜餚之一。
做法很簡單，香蒜炒好後加入生菜，再根據個人口味加入調味料，即可出鍋。
蒜香生菜
材料:
兩個萵苣，一個大蒜，兩湯匙料酒，一茶匙生抽，半茶匙糖
烹飪步驟:
1. 洗生菜。如果生菜葉子太大，可以用手撕成兩半。
2. 熱油鍋，先炒香蒜頭。
3.加入生菜，攪拌均勻。
立即倒入2湯匙料酒(料酒是為了防止葉子變色並保持綠色)並快速攪拌。
4. 當蔬菜葉子變平後，撒上一湯匙生抽和半茶匙糖。
看大家的喜好，但血糖高的人千萬不要放白糖，馬上關火，擺盤。
提示:
1、重口味的人還可以用生玉米澱粉勾芡後再出鍋。
2、其實自己做飯還是簡單一點比較好，攝入過多的澱粉還會引起肥胖等健康問題。
3、萵苣俗稱葉萵苣，是菊科萵苣的一個屬。它是一年生或二年生草本作物，也是歐美國家很受歡迎的蔬菜。
4、選擇生菜時，除了要看綠葉的顏色，還要注意莖幹。白色的莖很新鮮。
本文來源：微信公眾號（私廚篇）
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