炒雞蛋時,別在用油了,換成水炒,3分鐘出鍋,健康無油香嫩可口

本文來源:生活妙招哩

微信id:mzlzx6

作者:小銀

雞蛋是我們家里最常備的一樣食材,吃著營養又美味,最常見的吃法,就是用來水煮或者是爆炒,這兩樣吃起來都是特別的鮮美,這不我家一個親戚的小孩今天過來就想吃炒雞蛋,這麼點小事還是可以滿足的,但是有一個要求,那就是不能用油炒,怕太油膩了,吃不了,這也難不到我,很簡單的,孩子想吃炒雞蛋,不能用油炒,我用水炒了盤雞蛋,上桌後一掃而空!

沒錯就是用水炒雞蛋,看著是不是很神奇,用水炒出來的雞蛋吃起來沒有油膩的口感,比用油炒出來的好吃多了,還特別的水潤,味道鮮美,我做好的水炒蛋都被這小孩給吃光了,現在我就把這個水炒蛋的方法分享給大家,炒雞蛋時,別在用油了,換成水炒,3分鐘出鍋,健康無油香嫩可口,1分鐘準備食材,2分鐘炒制,特別的簡單!

炒雞蛋時,別在用油瞭,換成水炒,3分鐘出鍋,健康無油香嫩可口

首先我們要在鍋中燒水,水和雞蛋液的比例要是1:1,要是家有蝦皮可以放一點提鮮,在燒水的同時,我們把雞蛋打到碗中,在放入適量的蔥花,食鹽,料酒,攪拌均勻就可以了。

炒雞蛋時,別在用油瞭,換成水炒,3分鐘出鍋,健康無油香嫩可口

等鍋中水燒到氣泡後改成中火,在把雞蛋液放進去,先不要動蛋液,等到蛋液定型後,從邊緣處翻炒,不停的翻炒到雞蛋變成大小適中的雞蛋塊,等鍋中水分燒幹後就可以出鍋了。

炒雞蛋時,別在用油瞭,換成水炒,3分鐘出鍋,健康無油香嫩可口

這樣我們的水炒蛋就製作完成了,香嫩可口,健康美味,有喜歡的小夥伴就試試吧!

炒雞蛋時,別在用油瞭,換成水炒,3分鐘出鍋,健康無油香嫩可口

閱讀原文