冬季喝湯潤肺去燥,這6種食物煲湯,效果最好!孩子要多吃!

本文來源:養生

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咳嗽、皮疹、膚質乾燥會在冬季不斷滋生,正確的「降燥姿勢」不是貼多少面膜、擦多少滋潤霜、喝多少水,而是應該「滋陰、潤肺、補脾」,熬制「養生湯」就是最簡單的方式,記得別忘了使用這6種食材呦~

白 蘿 卜

作為最常見的「降燥蔬菜」,其實最正確的吃法,是把白蘿蔔生切塊兒後當成水果吃,其豐富的粗食物纖維能夠有助消化,促進腸胃蠕動排出「廢氣」!

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至於煲湯方面,白蘿蔔可以說是百搭型的,最經典的蘿蔔羊肉湯,燉排骨、豬腳等,都是相當不錯的搭配,常飲能夠有效生津哦,味道還是不錯的!

海 帶

海帶,也是一味煲湯的好食材,海帶含褐藻膠、海藻酸等物質,能夠在冬季保護心腦血管,也可以潤肺生津呦!

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對於喜歡海帶的人來說,搭配常見的肉類都是不錯的選擇,甚至不搭配任何材料,直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。

冬 瓜

煲湯的最佳組合就是一熱一寒的食材搭配,冬瓜性寒,所富含的丙二醇能夠抑制糖分的吸收,其水分也能夠幫助糖尿病患者有效排泄!

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煲湯的食材方面,排骨、老鴨、豬肺、蘑菇等都是上佳組合。

煲湯時冬瓜最好帶著皮,因為冬瓜皮里含有維生素和礦物質,別浪費了呦!

土 豆

土豆作為各種配菜里不可或缺的「男二號」,也非常適合拿來煲湯,小火慢燉煮的黏黏糊糊的,不僅口感不錯,豐富的膳食纖維也是腸道消化所必須的!

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土豆牛肉湯、土豆雞肉湯、土豆魚丸湯、土豆排骨湯,怎麼燉都是一鍋香醇的濃湯,平和理氣的功效讓人體輕鬆面對燥熱,當然,別放辣的呦!

山 藥

山藥作為一種優秀的食藥材,最推薦的方式是直接煮來當主食,山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質,能調節人體的免疫力、養護心腦血管。

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山藥性平,與多數肉類搭配都有不錯的養生功效,常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。

小火慢燉之後慢慢品嘗,實在是一種享受!

蓮 藕

蓮藕煲湯,是江南地區冬季節經常食用的一種湯品,中醫說:蓮藕性涼,能夠解熱降噪,而且蓮藕還含有多種維生素,能夠有效補充冬季所需。

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能夠與蓮藕搭配的食材也是不少的,最經典的有兩種:蓮藕與蕓豆熬湯,可改善睡眠質量,和排骨一起煲湯能健脾開胃,適合脾胃虛弱的人滋補養生。

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