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本文來源:生活樂趣2
很多人對老年癡呆並不陌生,這是一種老年病,出現癡呆症的人會出現記憶障礙,從而生活難以自理,這對自己和家人來說都無疑是一場災難。
老年癡呆症其實是大腦退化的一種表現,而誘發老年癡呆症發生的原因有許多,如遺傳基因、癲癇、甲狀腺疾病、頭部受傷、心理因素等等。
不過飲食方面也同樣會誘發老年癡呆症的發生,雖然不一定是決定性因素,但也提高了發生的幾率,這方面也是人們常常忽略的。
不想得老年癡呆,請改掉4個飲食習慣,改掉一個也好
1、吃得過飽
現在人們的生活非常幸福,吃穿基本不愁了,但是很多人的飲食習慣不太好,面對美食不會克制自己,於是就吃得非常的飽,覺得這樣才幸福,才滿足。
但是吃得過飽對身體健康是有害的,會增加身體的負擔,尤其是腸胃的負擔,並且為了消化食物,體內的血液都跑到胃部去了,大腦沒有足夠的血液供應,這時候人會感覺昏昏欲睡,反應也變得遲鈍了起來。
不僅如此,有研究發現,人吃得過飽,大腦中一種叫「纖維芽細胞生長因子」的物質會增多,這種物質不利於大腦血管健康,容易引起大腦的萎縮,從而誘發老年癡呆提前到來。
因此,建議平時吃飯不要吃得過飽,吃七八分飽即可,這樣才有利於身體健康,保護大腦健康。
2、吃得過甜
有不少人年紀大了,喜歡吃甜食,一方面這些食物好吃,能讓人愉悅,另一方面則是大部分甜食比較軟,吃得動,如蛋糕、麵包、軟糖、年糕等等。
但如果在平時的飲食當中吃得過甜,則有可能使得血糖會比較的高。
本身人老了之後血管也會跟著衰老,如果血糖較高則會對血管造成一定的負擔,並且高血糖可導致蛋白質非正常地在腦中積聚形成斑塊和結節,會增加誘發老年癡呆症發生的幾率。
因此,建議平時不要吃得過甜,要適當,然後要多選擇一些含糖量低的食物來吃。
3、吃得過油
有不少人平時喜歡吃肉,而蔬菜吃得比較少,又偏好於油膩的食物,覺得這樣吃起來才美味,味道才更濃鬱,如雞湯、鴨湯、豬蹄湯、排骨湯、紅燒肉、扣肉等等,這些都是老人比較喜歡的。
這些肉類食物一方面味道濃鬱可口,另一方面則是軟爛易嚼,甚至有的不用嚼,湯還可以泡飯更易吃下去,於是不少老年人就偏愛這些食物。
可是這些食物往往比較的油膩,吃多了必然容易使得人發胖,從而容易使得血脂含量增加,從而容易帶來心腦血管疾病。
血液中血脂含量多,那麼會加快血管的老化,自然也會影響大腦,會增加罹患老年癡呆症的風險。
因此,建議在平時要少吃這些肉類食物,想喝湯要多喝蔬菜湯(里面加少於肉),這樣才能夠避免吃得過油,才能夠保護身體健康,預防老年癡呆。
4、吃得過鹹
人老了之後,味覺會慢慢的退化,這時候會不知不覺的在菜中放入過多的鹽,這樣才能夠嘗到味道,這也是為什麼很多老人吃得比較鹹的原因。
不過這樣一來,每天攝入的鹽分就超標了,長期如此則容易帶來高血壓,會對血管健康造成傷害,從而會增加罹患老年癡呆的風險。
因此,在平時的飲食當中要注意控制鹽分的攝入,不要放過多的鹽,飲食要清淡些,這樣才有利於身體健康,遠離高血壓,預防老年癡呆的發生。
1、維生素C和E
維生素C具有還原性,能夠預防壞血病,提高身體免疫力,而維生素E是最主要的抗氧化劑,能夠延緩衰老。
這兩種維生素對預防老年癡呆都是有幫助的,若是缺乏這兩種維生素,則會使得腦細胞活性下降,從而使得大腦功能下降,誘發老年癡呆,甚至是加重病情。
因此,在平時生活當中要注意多補充維生素C和E,富含維生素C的食物有大棗、西紅柿、獼猴桃、橘子、柿子等等,而富含維生素E的食物有小麥胚芽、花生油、玉米油、芝麻油、核桃等。
2、不飽和脂肪酸
脂肪酸是人體不可缺少的,是細胞膜的重要組成成分,對腦細胞來說是維持活性的重要物質。脂肪酸主要存在於油脂當中,不過我們平時吃的肉類食物當中大多是飽和脂肪酸,也就是我們常說的動物油脂。
動物油脂吃多了,容易帶來高血脂,容易使得脂肪在血管壁內堆積,會加快動脈粥樣硬化,加快血管的老化,這是不利於身體健康的。
而不飽和脂肪酸則危害小些,主要存在於植物油脂和魚類當中。
不飽和脂肪酸能夠減輕甚至消除食物內動物脂肪對人體的危害,對血管更健康,能夠降低心腦血管疾病的發生率,這對預防老年癡呆也是很有幫助的。
因此,建議在平時多吃含不飽和脂肪酸的食物,如花生油、芝麻油、魚肉等等,而少吃動物油脂。
3、優質蛋白質
蛋白質是細胞重要的組成部分,也是多數器官不可缺少的物質。
人老了之後,細胞凋亡,組織萎縮,這時候就得需要注意補充營養,補充蛋白質,這樣才能夠讓人看上去年輕些。
不過補充蛋白質要多補充優質的蛋白質,這樣才對身體危害小,才能更好的發揮蛋白質的作用,才能夠更好的修復細胞,修復組織,保護大腦功能等。
建議從魚肉、蛋類、豆類及豆制品當中補充蛋白質,這些脂肪含量少,蛋白質優質,是比較健康的。