「天然青黴素」被發現，冬天隔三差五吃一次，清肺熱，咳嗽不敢來

本文來源：食食課堂

冬季氣候乾燥，容易損害肺部，造成許多肺部疾病的誘發，在冬季要多注意對肺部的保養。

冬季不注意保暖，會引起老年病復發或誘發新疾病，尤其是一些呼吸道疾病。

營養學家大喬分享冬季肺部保護吃蔬菜!

「天然青黴素」被發現了，冬天每三五吃，清肺熱，咳嗽不敢來!

芫荽根中的揮發性物質能刺激汗腺分泌活性，使人體迅速排汗，有透疹清熱的功效。

芫荽屬辛香菜，能促進血液循環，舒緩出汗，脾胃虛寒者吃芫荽有助於暖胃作用。

香菜中的揮發油有調理鼻子的作用，你可以試試這個幹豆香菜，味道好極了!

豆腐歐芹

成份:

歐芹

兩把乾的五香豆

3小塊，切碎的胡椒

一點點(你自己喜歡)，自制辣椒油

一湯匙香油

兩滴(可選)

烹飪步驟:

1. 幹豆可以直接洗淨或食用

2. 當水沸騰時，放入香菜，3秒鐘，然後取出

3.丁幹豆

4. 切碎香菜，指甲大小長度就可以了。

超市里有小瓶切碎的辣椒。

把它們混合在一起

烹飪技巧:

1. 香菜大小:

香菜太大，多莖，吃硬一點。

香菜的味道也會變淡。

建議選擇小的香菜。

2. 香菜顏色:

一般是深綠色和淺綠色。

我覺得深綠色更讓人垂涎三尺。

3.香菜的外觀:

外面要選擇葉子平整，不要有下垂。

葉子一般是整齊的，沒有黑色的葉子，黃色的葉子。

4. 小叉香菜:

香菜通常有很多分枝，大約4到7個。

選擇5個或6個是可以的。

5. 香菜根:

香菜長在地里，所以根很重要。

當選擇時，你可以看到根是否很飽滿，有沒有蟲眼等等。

你喜歡香菜嗎?

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